Cháo chân dê tốt cho bà bầu

Nhiều bà mẹ sau khi sinh thường hay hỏi: Làm thế nào để có đủ sữa cho con? hay ăn gì để nhiều sữa hơn?… Từ xa xưa, trong dân gian đã khám  phá ra rất nhiều những món ăn tốt cho việc phục hồi sức khỏe cho sản phụ sau khi sinh, đồng thời có tác dụng làm sữa về sớm, và nhiều sữa hơn để cho con bú như: món cháo móng giò, chân giò hầm... Hôm nay, Hưng Thịnh Catering xin giới thiệu đến các bạn món cháo chân dê tốt cho bà bầu nhé.

Nguyên liệu :

• Chân dê : 4 cái
• Thông thảo: 10gr
• Hạt sen: 20gr
• Gạo nếp: 1/2bát con
• 1 nhánh gừng
• Ý dĩ: 20gr

Cách nấu cháo như sau:

Bước 1:

Chân dê bạn thui vàng, cạo sạch lông và bỏ phần móng, rồi rửa sach. Bạn cũng có thể tham khảo mẹo hay khử mùi hôi của thịt dê để giảm bớt mùi hôi của thịt dê nhé.

Bước 2:

Gạo vo sạch, rồi ngâm trước khoảng 30 phút, để khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ và mềm hơn.

Bước 3:

Bạn đun sôi 500ml nước, cho 1 ít gừng đập dập vào luộc cùng chân dê, sau 5 phút thì đổ nước luộc đi.

Bước 4:

Tiếp tục đổ nước ngập chân dê, ninh nhừ khoảng 60 phút.

Bước 5:

Khi chân dê đã nhừ, bạn cho gạo nếp, hạt sen, thông thảo, ý dĩ vào ninh cho nhừ, nêm gia vị vừa ăn là được.

Vậy là các bạn vừa hoàn thành xong món cháo chân dê, không chỉ là món ngon bổ dưỡng mà còn giúp sản phụ sau khi sinh nhiều sữa.