Cháo tủy xương dê dễ nấu và bổ dưỡng

Cùng thưởng thức và học cách nấu cháo tủy xương dê bổ dưỡng cho cả nhà nhé. 

Nguyên liệu:

- Tủy xương dê 150g

- Gạo lứt 150g

- Một ít mè đen

- Lượng vừa đường trắng, dầu ăn, lượng vừa nước.

Cách làm:

- Lấy tủy dê thái nhỏ, cho và nồi, để lửa nhỏ xào dầu. Lấy một nồi khác cho nước vào, đổ tủy đã xào dầu vào, đợi sau khi đông cứng lấy ra, lật mặt lại, cạo bỏ tạp chất bên dưới. Xào thơm dầu. Vò sạch gạo lứt.

- Cho nước, gạo lứt vào nồi, nấu chín cháo, cho tủy bò, đường trắng, đợi sôi, rắc dầu, mè vào cháo.

Công dụng:

Bổ thận điều tủy, dẻo cơ, là cháo dưỡng sinh, dùng vào mùa đông.

Chú ý:

Cháo này thơm ngọt, bổ dưỡng, là món điểm tâm dễ dùng.