Phá lấu thịt dê là món ăn đặc sản truyền thống mới lạ và độc đáo món thịt dê được hòa quyện và thấm đậm hương vị của nước tương chắc chắn sẽ làm các bạn thích mê, cùng vào bếp và thử nấu ngay nhé.
Nguyên liệu làm món phá lấu thịt dê:
Công thức làm món phá lấu thịt dê:
- Dưa leo bỏ ruội, cắt que. Cà rốt , su hào cắt que.
- Nước ngâm đồ chua: Pha 1 thìa giấm với 4 thìa nước mắm và 4 thìa nước và 4 thìa đường sau đó cho vào nấu sôi rồi cho rau củ và tỏi vào ngâm trong 30 phút
- Hành lá chẻ cọng
- Rau răm nhặt sạch
- Thịt dê để nguyên miếng ướp với tỏi băm 3 thìa nước tương và 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa ngũ vị hương. Cuốn lại dùng chỉ buộc cố định
- Đun dầu nóng trong chảo cho thịt bê vào xào săn rồi cho nước dừa vào với 2 thìa nước tương, nấu trong lửa nhỏ đến khi bê mềm thì được.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng!
Nguyên liệu làm món phá lấu thịt dê:
- 400g thịt dê
- 1/2 củ cà ốt
- Rau răm, hành lá, tỏi băm
- 1 trái dừa tươi
- 1/2 củ su hào
- Muối, ngũ vị hương, nước mắm, bột ngọt ,hành tỏi băm
- Giấm gạo lên men
Công thức làm món phá lấu thịt dê:
- Dưa leo bỏ ruội, cắt que. Cà rốt , su hào cắt que.
- Nước ngâm đồ chua: Pha 1 thìa giấm với 4 thìa nước mắm và 4 thìa nước và 4 thìa đường sau đó cho vào nấu sôi rồi cho rau củ và tỏi vào ngâm trong 30 phút
- Hành lá chẻ cọng
- Rau răm nhặt sạch
- Thịt dê để nguyên miếng ướp với tỏi băm 3 thìa nước tương và 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa ngũ vị hương. Cuốn lại dùng chỉ buộc cố định
- Đun dầu nóng trong chảo cho thịt bê vào xào săn rồi cho nước dừa vào với 2 thìa nước tương, nấu trong lửa nhỏ đến khi bê mềm thì được.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét