Trà sữa thái hiện nay đang là thức uống phổ biến mà các
bạn học sinh rất yêu thích vì nó thơm ngon lại có mùi thơm rất ngon. Tuy nhiên
khi các bạn mua tại các quán vỉa hè liệu có hợp vệ sinh không? Các bạn có thể tự
tay mình làm ra những cốc trà sữa thái ngon tuyệt cho cả nhà. Sau đây tôi sẽ dạy
các bạn cùng thực hiện nhé.
Nguyên liệu:
- 50g bột trà xanh
- 1 gói thạch rau câu
- 1 hộp sữa đặc
- 1,5 lít nước sạch
- 500g đường
- 2 lít nước sôi
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều đường với bột
Bước 2: Cho 3 lít nước vào nồi, đun sôi sau đó cho hỗn
hợp bột thạch đường vào khuấy đều tay cho tan, đun sôi 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Đổ thạch vào khuôn hoặc bát to, để thạch hơi
ấm thì vớt màng thạch bỏ đi, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh đợi cho thạch đông
hẳn trong khoảng 20-30p, tiếp theo lấy thạch ra khỏi tủ và cắt thạch vừa ăn.
Bước 4: Pha trà với 2 lít nước sôi, để 20 phút cho
trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà đem vò thêm một chút rồi cho tiếp
1,5 lít nước nguội vào lọc lại lần nữa rồi hoà vào nồi nước cốt trà sẽ được một
hỗn hợp trà có màu xanh đen đậm đặc.
Bước 5: Cho
thêm 1 bát con sữa đặc và 3 thìa đường cát vào nước trà hoà tan, trà sẽ chuyển
sang màu xanh cốm. Cho thạch cắt nhỏ vào trà, thêm đá và thưởng thức.
Vậy là đã hoàn thành xong món trà sữa thái ngon tuyệt
cho cả gia đình rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét