Với vị cay cay lẫn vơi vị ngọt, vị thơm của ớt gừng tạo nên sự ấn tượng đối với người thưởng thức món ngao xào cay này. Đây là một món ăn mà từ trẻ nhỏ đến các bậc phụ huynh đều phải khen non tấm tắc. Vậy hôm nay dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà sẽ giúp bạn học cách làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
- 500g ngao tươi
- Tỏi băm, gừng, ớt xanh, ớt đỏ
- 1 muỗng canh ớt chưng
- 2 tép tỏi
- Gia vị
Cách làm:
Bước 1: Ớt thái lát, gừng và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho ngao vào luộc cho đến khi ngao mở miệng, vớt ra.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm gừng, tỏi, ớt chưng, sốt tỏi, bột canh rồi đảo trong 1 phút. Sau đó cho ớt xanh và đỏ vào, xào một lát rồi cho ngao vào đảo đều để sốt bám quanh ngao là được.
Vậy là món ngao xào cay vừa ngon vừa hấp dẫn của chúng ta đã hoàn thành ngay trong chưa đầy 20 phút đúng không nào. Cùng mọi người thưởng thức để mọi người khen bạn là bà nội trợ đảm nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét